البصل و فوائده

الإنسان يستطيع التعامل مع كل الإشيا من حوله بمعرفتها وتميزها وتعريف العالم من حوله بها بصورة بسيطة وسهلة
والزراعة دى حقتنا ونحن أهلها ، وكمان تكون زراعة بصل ده كلام تانى .
البصل محصول شتئوى هام لكن عندنا نحنا محصول كل العام
فى كثير من البحوث العلمية والدورات التدريبة الخاصه بالزاعة ترتبط زراعة البصل بإسم الجزيرة إسلانج .
زراعة وإنتاج البصل فى السودان إشتهرت بها مناطق عديدة مثل كسلا وشندى والهلالية وحجر العسل والجزيرة إسلانج كل المدن الذكورة نالت الحظ الوافر من الداسات والبحوث الخاصة بالزراعة وزراعة البصل على وجه الخصوص ما عدا الجزيرة إسلانح لذالك يتوجب على طلاب وخريجى كليات الزراعة تكثيف جهودهم البحثية فى مجال الزراعة وزراعة البصل حتى نحسن من مدخلات ومخرجات الزراعة .
فى كثير من البحوث العلمية يشار الى أن إكتشاف الأمراض التى تصيب البصل تم إكتشافها فى الجزيرة إسلانج مثل الكرفاس والجدرى .
الجزيرة إسلانج (الريف الشمالى )هى الممول الرئيسى للعاصمة القومية بالنسبة للخضروات والبصل بصفة خاصة .
موضوع زراعة وإنتاج البصل كبير جداً لذاك سوف إحاول الكتابةعن فوائد البصل .
أنوع البصل هى البصل الأحمر والأصفر والأبيض والأخضر وأشهرها وأكثرها إستخدام هو البصل الأحمر .
تخيل معى أنك فى الجزيرة إسلانج ويمر عليك شهر تتناول وجبات الغذائية بدون بصل ، أنا ما بتخيل .
نجد ان البصل مكون أساسى لغذاء الإنسان وياتى فى المرتبة الثانية بين جميع الخضروات بعد الطماطم لى مستوى العالم .
العناصر الغذائية الموجودة فى البصل هى :
فيتامين سى
فيتامين بى
الكالسيوم
البروتين
الكربوهيدرات
سعرات حرارية
البصل رغم رائحة النفاذة لتى لا يطيقها الكثير البشر له القدرة عل ىلاج الكثير نت الإمراض مثل :
الكحة
الربو
النوبات القلبية
أمراض الجهاز التنفسى
إلتهابات القفصة الهوائية
فقدان الشهية
الحساسية
ضعف الإوعية القلبية
تجلط الدم
أمراض الفم
حب الشباب
الأنيمياء
كذالك ينصح الإطباء بتناول البصل لتطهير الدم من السموم وتطهير العين من البكتيريا .
البصل والسرطان :
نجد أن البصل يحتوى على أقوى العناصر الغذائية التى تحارب السرطان ونمو الأورام داخل الجسم ، كما أكدت دراسة قامت فى اليونان على أن تناول البصل بكثرة من أهم اسباب الوقاية من سرطان المعدة .
لعصير البصل المقدرة على التخلص من لدغات الحشرات .
البصل ينشط العلاقات الجنسية عند تناولة مع الزنجبيل .
البصل يحتوى على مضادات الإلتهابات والبكتيريا التى تمنح الراحه لا لام المعدة .البصل يقتل البكتيريا المسببة لحرقان البول