بحـث
المواضيع الأخيرة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 17 بتاريخ الجمعة يوليو 28, 2023 12:24 pm
الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يعرض للإصابة بالسكتة الدماغية
صفحة 1 من اصل 1
الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يعرض للإصابة بالسكتة الدماغية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أثبتت دراسة حديثة أن السيدات اللاتي يتناولن الكثير من اللحوم الحمراء تزيد لديهن مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وقد ذهبت الدراسة التي أجريت علي 30000 سيدة سويدية أن السيدات اللاتي يتناولن ما لا يقل عن 102 جرام من اللحم كل يوم تزيد لديهن مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 42% عن السيدات اللاتي يتناولن أقل من 25 جراما من اللحم وذلك بسبب تأثير اللحوم على تدفق الدماء في المخ.
وقد أثبت خبراء التغذية التأثير السلبي للحوم الحمراء على الكثير من الأمراض بما في ذلك زيادة مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب وزيادة ضغط الدم. إلا أن هذه الدراسة ركزت على تأثير تناول اللحوم بكثرة على مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وقد قامت د. سوزانا لارسون من معهد كارولينسكا بستوكهولم مع فريق البحث بمتابعة حالة 34670 سيدة تتراوح أعمارهن بين 39-73 سنة، وكانوا جميعاً لا يعانون أمراض أوعية دموية أو سرطان عند بدء الدراسة عام 1997.
وفي أثناء عشرة أعوام من المتابعة أصيبت 1680 سيدة بالسكتة.
وتحدث السكتة الدماغية نتيجة انسداد الشريان الذي يمد المخ بالدم الذي يعرف ب الإحتشاء الدماغي وهو أكثر أنواع السكتة الدماغية شيوعاً والتي تمثل 78% من السكتات الدماغية التي تناولتها الدراسة. بينما الأنواع الأخرى تحدث نتيجة نزيف في المخ أو لأسباب غير محددة.
عندما قام الباحثون بتقسيم السيدات إلى خمسة مجموعات وفقاً لمقدار تناولهن للحم كل يوم، وجدوا أن السيدات اللاتي احتلت الخمس مراكز الأولى ممن يتناولن ما لا يقل عن 86 جراما من اللحم يواجهن مخاطر الإصابة بالسكتة من نوع الإحتشاء الدماغي بنسبة 22%، أكثر من السيدات اللاتي سجلن أقل مقدار من تناول اللحم. كما أن السيدات اللاتي يتناولن الكثير من اللحوم المصنعة بما لا يقل عن 41.3 جراما باليوم تزيد لديهن مخاطر الإصابة بهذا النوع من السكتة بمقدار 24%، أكثر من السيدات اللاتي يتناولن أقل مقدار من تلك اللحوم المصنعة (أقل من 12.1 جراما باليوم).
إلا أن الدراسة لم تجد علاقة بين تناول اللحوم الحمراء أو المصنعة ومخاطر الإصابة بالأنواع الأخرى من السكتات الدماغية.
ويفسر الدارسون تلك العلاقة بين تناول اللحم والإصابة بهذا النوع من السكتة بارتباط تناول اللحم بزيادة ضغط الدم، السبب الرئيسي للسكتة. كما أن الحديد الذي يوجد باللحوم الحمراء قد يؤدي أيضاً إلى زيادة إنتاج المجموعات الطليقة التي تصيب الأنسجة. كما أوضحت الدراسة أن اللحوم المصنعة غنية بالصوديوم الذي قد يزيد من ضغط الدم.
أثبتت دراسة حديثة أن السيدات اللاتي يتناولن الكثير من اللحوم الحمراء تزيد لديهن مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وقد ذهبت الدراسة التي أجريت علي 30000 سيدة سويدية أن السيدات اللاتي يتناولن ما لا يقل عن 102 جرام من اللحم كل يوم تزيد لديهن مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 42% عن السيدات اللاتي يتناولن أقل من 25 جراما من اللحم وذلك بسبب تأثير اللحوم على تدفق الدماء في المخ.
وقد أثبت خبراء التغذية التأثير السلبي للحوم الحمراء على الكثير من الأمراض بما في ذلك زيادة مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب وزيادة ضغط الدم. إلا أن هذه الدراسة ركزت على تأثير تناول اللحوم بكثرة على مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
وقد قامت د. سوزانا لارسون من معهد كارولينسكا بستوكهولم مع فريق البحث بمتابعة حالة 34670 سيدة تتراوح أعمارهن بين 39-73 سنة، وكانوا جميعاً لا يعانون أمراض أوعية دموية أو سرطان عند بدء الدراسة عام 1997.
وفي أثناء عشرة أعوام من المتابعة أصيبت 1680 سيدة بالسكتة.
وتحدث السكتة الدماغية نتيجة انسداد الشريان الذي يمد المخ بالدم الذي يعرف ب الإحتشاء الدماغي وهو أكثر أنواع السكتة الدماغية شيوعاً والتي تمثل 78% من السكتات الدماغية التي تناولتها الدراسة. بينما الأنواع الأخرى تحدث نتيجة نزيف في المخ أو لأسباب غير محددة.
عندما قام الباحثون بتقسيم السيدات إلى خمسة مجموعات وفقاً لمقدار تناولهن للحم كل يوم، وجدوا أن السيدات اللاتي احتلت الخمس مراكز الأولى ممن يتناولن ما لا يقل عن 86 جراما من اللحم يواجهن مخاطر الإصابة بالسكتة من نوع الإحتشاء الدماغي بنسبة 22%، أكثر من السيدات اللاتي سجلن أقل مقدار من تناول اللحم. كما أن السيدات اللاتي يتناولن الكثير من اللحوم المصنعة بما لا يقل عن 41.3 جراما باليوم تزيد لديهن مخاطر الإصابة بهذا النوع من السكتة بمقدار 24%، أكثر من السيدات اللاتي يتناولن أقل مقدار من تلك اللحوم المصنعة (أقل من 12.1 جراما باليوم).
إلا أن الدراسة لم تجد علاقة بين تناول اللحوم الحمراء أو المصنعة ومخاطر الإصابة بالأنواع الأخرى من السكتات الدماغية.
ويفسر الدارسون تلك العلاقة بين تناول اللحم والإصابة بهذا النوع من السكتة بارتباط تناول اللحم بزيادة ضغط الدم، السبب الرئيسي للسكتة. كما أن الحديد الذي يوجد باللحوم الحمراء قد يؤدي أيضاً إلى زيادة إنتاج المجموعات الطليقة التي تصيب الأنسجة. كما أوضحت الدراسة أن اللحوم المصنعة غنية بالصوديوم الذي قد يزيد من ضغط الدم.
مواضيع مماثلة
» لتعرض السلبي لدخان السجائر يعرضك للإصابة بالسكري
» زيت السمك يهزم السكتات الدماغية
» زيت السمك يهزم السكتات الدماغية
» أهمية تناول الألياف عند الأطفال
» تسعة أخطاء شائعة عند تناول الحبوب المسكنة
» زيت السمك يهزم السكتات الدماغية
» زيت السمك يهزم السكتات الدماغية
» أهمية تناول الألياف عند الأطفال
» تسعة أخطاء شائعة عند تناول الحبوب المسكنة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد أبريل 17, 2011 12:21 am من طرف زائر
» اجمل فاصل حدودي على الاطلاق
الأربعاء مارس 16, 2011 11:43 pm من طرف ~لولا~
» حادثةٍ عجيبةٍ تحكي مَشْهداً عظيماً للخاتمة الحسَنة
الأربعاء مارس 16, 2011 11:31 pm من طرف ~لولا~
» تفسير سورة ق
الثلاثاء مارس 08, 2011 7:25 pm من طرف حاصد الارواح
» لعملاء الاتصالات السعودية (stc) طريقة الغاء الرسائل التي تستهلك منك رسوم شهرية
الإثنين مارس 07, 2011 1:35 am من طرف Admin
» عصير البرتقال لمكافحة الكوليسترول
الأحد مارس 06, 2011 5:32 pm من طرف حاصد الارواح
» اكتشاف جينة تسبب موت الرضع المفاجئ
الأحد مارس 06, 2011 5:32 pm من طرف حاصد الارواح
» علاجات جديدة تعطي مرضى السرطان حياة أطول
السبت مارس 05, 2011 3:14 pm من طرف حاصد الارواح
» الشاي الأخضر يقلل نمو الخلايا السرطانية
السبت مارس 05, 2011 2:21 am من طرف حاصد الارواح