السمك وفوائده

كشفت دراسة سويدية عن أن تناول الأسماك بانتظام يزيد من معدلات الذكاء لدى المراهقين. وأشارت الدراسة إلى أن الذكور الذين يبلغون ال15 من عمرهم، ويناولوا الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كانت لديهم "مهارات معرفية في سن ال 18 أعلى من هؤلاء الذين يأكلون الأسماك بدرجة أقل".

وذكرت الدراسة أن وجبة الأسماك على ما يبدو "تزيد معدلات الذكاء اللفظي والإدراك البصري مجتمعة بنسبة 6 %".

وذكرت الدراسة التي نشرت في عدد أكتا بيدياتريكا لشهر آذار/مارس أن تناول السمك أكثر من مرة في الأسبوع يضاعف معدلات الذكاء تقريبا.
واستخدم الباحثون ردود 3972 من الذكور في الدراسة مع تسجيل الدرجات المعرفية التي تم تسجيلها في سجلات التجنيد العسكري السويدية بعد ثلاث سنوات.
وقال البروفسور كخيل تورين من أكاديمية ساهلجرينسكا بجامعة جوتنبرج، غرب السويد "وجدنا علاقة واضحة بين الاستهلاك المعتاد للأسماك وارتفاع المعدلات عندما يأكل المراهقون الأسماك مرة في الأسبوع على الأقل".

وقال تورين إن هذه النتائج "مهمة" حيث أن هذا البحث أجري على عينة من المراهقين الذين هم في مقتبل العمر بين 15 و18 عاما وهو العمر "الذي يمكن أن تساعد فيه الإنجازات التعليمية على تشكيل بقية حياة الشاب". وقال الباحثون إنهم لا يعرفون ما هي الآلية التي يرتبط من خلالها تناول الأسماك بتحسين الأداء المعرفي.
وهناك نظرية تربط فوائد تناول الأسماك بسلسلة طويلة من الأحماض الدهنية المتعددة اللامشبعة الموجودة في الأسماك.

وأفادت المشرفة على الدراسة الدكتورة ماريا ألبيرج من مركز علاج وإعادة تأهيل المخ في جامعة جوتنبرج بأن الفريق أخذ في اعتباره عوامل أخرى بما فيها الطائفة العرقية ومكان حياة المراهقين ومستوى تعليم الوالدين ومدى ممارسة المراهقين للتدريبات الرياضية وحالتهم الصحية ووزنهم. ويعكف الباحثون الآن على دراسة ما إذا كانت هذه النتائج قد تأثرت بنوع الأسماك التي يتم تناولها.
توقيع » زيكووو